2018年10月9日 星期二

那裡,有樹─台北城裡行道樹散策

      
        公車,是我在台北往返租家與學校研究室間的代步工具,也是我在假日暢遊台北每個角落的交通工具。揮手搭上公車,安然坐在一角落處。車窗外的台北都會區街景生活,對映著自己搭公車的心情,彷彿前陣子熱門廣告詞-「世界越快,心 則慢」-的寫照。駛過高樓林立於大道兩旁,商家新潮五彩繽紛「扛棒」佈滿騎樓空間,旗艦產物快速更換潮流渲染台北也跟上世界流行的味道;穿過每條巷弄裡,台北城裡的日式與閩式老屋風格,斑跛的痕跡靜靜地讓時間劃上一筆,悄悄地等待老屋人憶起去拾上碎瓦紀念;彎過每條小徑上,疊砌高過一個人頭高的紅磚牆,被不起眼的蕨類給攀附許久,也不小心被這棵頑皮的榕樹當作關老爺的赤兔馬,正雄糾糾、氣昂昂地駕馭紅磚牆,揮舞關刀捍衛她的領域。
       在民國93年出版的「戀戀台北行道樹」書中記載,榕樹是台北市的市樹,是經票選、遴選後,於民國76年市議會審議通過。這確實有點令人意外,尤其是她沒有像木棉樹有著碩大鮮豔的花朵可賞,沒有像楓香葉在深秋季節裡用紅黃潤色於滿街上,沒有像印度紫檀在綠葉茂密的夏天裡,玩起波浪舞之際,順便飄出紫檀香氣。然而屬於常綠型的榕樹,因四季保持綠色的遮陰果效,耐旱、耐熱、耐灰塵、耐修剪的特色,著實有別於落葉型的木棉樹、楓香、印度紫檀,也點綴台北灰色水泥高樓城裡的綠意,這也難怪榕樹為台北市市樹,名實不過。
        在台北市都會城裡,可以瞧見木棉樹、楓香樹與印度紫檀三種行道樹齊聚一起景點之一處,則是位在忠孝東路與光復南路交叉路口這一帶。今年入秋的季節,我再度來到這裡,撫摸著有近四十年頭的楓香群,抬頭仰望著每片楓葉,想要找著一片片潤色成紅黃的葉子,再度感受台北秋天的氣味。然而她們像似是使上最後力氣努力變色,卻也趕不上逐漸凋零的氛圍,是我錯過了嗎?還我來早呢?旁邊的印度紫檀與木棉樹,偷偷地癡笑我這愛看樹的儍子,僅顧往上看,忘了往水平左右瞧圍繞在樹身旁停放機車數量,忘了往下量樹穴有限居住空間與聞土味,忘了往樹的裡面細端潛在病菌正悄然要長期駐紮享用豐盛美食。
        公車,讓我學會在暢遊台北城時愛看樹,也讓我感受到台北城正快速步上世界潮流之際,亮炫的「扛棒」招牌漸漸地吞噬街道巷弄裡的綠意。那裡有樹,是我曾經去看過、摸過的;那裡有樹,是我曾經在她落葉時,拾起作書籤的記憶。如今我們,是因著世界越快,還是忘記將心放慢,而好好地認識樹的需要。
        我再度搭上公車,攜上「戀戀台北行道樹」這本書,只想隨著這班公車路徑,讓我的心去親嚐、去戀上台北城裡的每棵行道樹所在地芬香的滋味。






   

2018年3月6日 星期二

覓,傾聽稻音正歡唱的育種家—磯永吉小屋


   「觀察稻作必須要在適當期間,否則就會觀察不到應該要的事物。如果不重視觀察,就談論改良政策,那就會太早下不當的定論,所得到的結論就不恰當。
~磯 永吉(1886-1972)
        緊握手中五百元大鈔,來回在超市展示架上百種米袋規格面前,慌了不知該選哪款米完成媽媽紙條上交代,懊悔自己吃飯總是囫圇吞棗,忽略細嚼米飯滋味。包子,你看起很苦惱,怎麼了?熟悉問候聲,讓我從慌亂思緒裡回神。哦,是多變量教授也來超市補充家裡糧食。他熟稔挑了兩包米放在籃子裡,看來教授對稻米很專精,三兩下就把米買好了,太棒了。心裡暗暗高興救星到來。包子,你是對買米很苦惱吧!佩服教授鷹眼觀察,我頻頻點頭。教授,您為何一下子就可以把米買好了呢?不知有甚麼秘訣呢?」我戰兢提出問題。歐,這就要從一個故事說起。想聽嗎?等會兒我們就約在台大校園碰面吧!教授微笑回答,卻讓我心裡又出現個困惑─在台大校園裡,真會有傳授買米的秘訣嗎?
        步入台大校園,彎進農場旁的阡陌小路,眼前印入紅冠水雞們悠閒在每一塊水田上嬉戲,然卻無法紓解心中想找到買米秘訣急促。一長排煉瓦木造日式平房旁,多變量教授早已揮手呼喚我,似乎這地方是教授的「灶咖」。頻頻向我解說木櫃裡收藏日治時期古典農學儀器測定的功能,小心開啟典藏在古老檜木抽屜裡多樣化米粒的瓶罐,述說每款米粒生長的歷程。但我的心中,依舊等待教授講那個故事的開始。
   包子,你知道這位人物是誰嗎?」,我循銅像下方文字線索回答「台灣蓬萊米之父,磯永吉」。「沒錯,他是磯永吉先生。他把我們早期吃著瘦長又無黏性的台灣種秈米(俗稱在來米),在1906年將原有1679種眾多的台灣在來米品種中,以17個農藝性狀,利用當時這台手搖機械式古典計算機,經四年歲月不停計算繁雜統計研究下,篩選出547種台灣在來米稻「限定品種」為57群分類,並指導他的屬下們於田間不斷進行與日本稻品種試驗栽培。在這將近20年歲月裡,他不時至稻田裡傾聽觀察哪些型品種稻米是長得飽滿圓滾、或扁長、或瘦小的育種改良,才有今天Q軟又黏的蓬萊米成果,所以他又被稱『蓬萊米之父』。而這小屋,是他的實驗研究工作所在。」
        我回頭再看靜靜躺在木櫃裡的古典機械式計算機,彷彿瞧見磯永吉在工作桌上專注搖入每筆數據,也彷彿聽見他歡唱育種台灣蓬萊米成功的喜悅。
【磯永吉小屋相關訊息】
地點:臺北市基隆路四段42(國立臺灣大學生物資源暨農學院附設試驗農場內)
交通資訊:捷運-公館站(2號出口),往臺大農場方向,步行約10分鐘
開放時間:週三、六、日,上午時段9:20-12:00,下午時段14:00-16:30
官方網站:磯永吉小屋http://iso-house.agron.ntu.edu.tw/index.html